回顾由广州市慈善会和广州市素食慈善协会共同发起的“长者素食健康餐公益基金2”项目（简称“基金2”），从筹款到执行都得到的社会各界的支持，大家有钱出钱，有力出力，为帮助更多的长者纷纷献出自己的爱心和努力。筹款期为1年，期间捐赠人次达426人次，共筹得善款93417.52元。执行期1.5年，共执行了2次爱心素食早餐入养老院活动，2次送温暖活动，1个支持长者素食餐补贴项目。下面是基金2项目的各项活动的执行情况回顾。
2021年7月至12月期间，基金2分别开展了两期“爱心素食营养早餐入养老院活动”，得到院长、长者、爱心企业和社会人士的好评和肯定。
素食营养早餐餐单
“爱心素食营养早餐餐单”共设计了4款早餐套餐，由我会营养师精心搭配，保证了健康美味还适合长者肠胃。
由于疫情原因，协会秘书处工作人员提前做好食材的接收安排，餐单制作流程提前发给到养老院后厨，食材通过快递方式配送到各个养老院，由各院院长负责早餐的执行。
院长们早早就到达厨房查看早餐的准备情况，力求做到最好，让长者吃的开心。
长者用餐开心愉快，身体健康是我们最大的心愿。二期活动共送出早餐9238份，惠及长者540多人。
关爱长者，从一顿营养美味的早餐开始。有大家的支持，相信“长者素食健康餐公益基金”将会做的更好，让更多长者受惠。
