素食寻味•第四站丨去酒吧不喝酒？吃素一样happy！
来源: | 作者:秘书处 | 发布时间: 2328天前 | 225 次浏览 | 分享到:
解锁隐藏在The Happy Monk菜单里的美味素食

The Happy Monk是广州最为人熟知的西餐酒吧之一，开业至今一直人气高涨，目前已在广州开了五家分店。尽管每一家分店都各有自己的特色，但不变的是店内舒适的环境、美食美酒和经典的蓝调音乐，能让来到这里消费的人们倍感放松。The Happy Monk还是欧洲各国领事馆的长期合作伙伴，很多老客人都是欧洲人，来到这里就像回家一样。


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“Farm To Table”的美食酒吧

The Happy Monk创始人

来自英国的Jeremy

希望打造一间最具英伦味的

“快乐”美食酒吧

他倡导“酒吧也要出精致的美食”

希望所有食物都能够践行

“Farm To Table”概念

直接从农场把新鲜食材运到餐厅


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谁说酒吧就一定是

抽烟喝酒、龙蛇混杂的地方

在The Happy Monk

不管你喝酒不喝酒

吃肉还是吃素

都可以尽情狂欢


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素食寻味·第四站：The Happy Monk

（太阳店）

给大家带来快乐的体验

是The Happy Monk一直追求的文化


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小编来到英式“快乐”美食酒吧

The Happy Monk（太阳店）

寻找隐藏在菜单里的美味素食

素食菜单推荐



地中海蔬菜烤饼（推荐）



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颜色丰富的蔬菜烤饼

饼底薄脆、食材多样

搭配辣酱和烟熏茄子酱任君选择

带上手套直接用手拿着吃

越嚼越香，越吃越有劲

是素食者的健康美味首选



意大利蘑菇饭（含奶）



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有着浓郁的蘑菇鲜味和奶油香味

的蘑菇意大利饭不能错过

看起来口味隆重

入口却发现十分清淡

一点都不肥腻



蓝波芝士核桃沙拉（含奶）



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这道拉沙选材新鲜

核桃没有变味的通病还很脆

芝士给了厚厚几大勺

配上软滑麦香的核桃仁面包

口感新颖美味

用无花果作为搭配也非常有新意

是一道小清新的菜式



芦笋西兰花汤   



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用大汤碗装的芦笋西兰花汤

口感绵密浓稠

厚厚实实一大份

不禁让人发问：

这该是用了多少芦笋和西兰花一起打的汤呀

趁热喝汤，完全没有菜腥味

伴碟的面包也烘得脆香可口

值得一试



经典水牛芝士披萨（含奶）



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水牛芝士披萨分量十足

表面以番茄薄片和罗勒叶作为点缀

软硬适中口感好

趁热把浓浓的芝士香吃进嘴里

人生大满足！


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在The Happy Monk的菜单里

凡是素食者可以食用的菜品

都暖心地标有“V”字样

大大方便了素食者就餐

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The Happy Monk

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The Happy Monk（太阳店）

广州市珠江新城马场路36号太阳新天地一层124铺


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—素食寻味—


广州市素食慈善协会丨秘书处


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